Grillen mit Liebe und Begeisterung - kreativ, köstlich und international

Wir sind die Kochschule und Napoleon Grillakademie für Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen.

Du hast Spaß an Kochen und Grillen?  Und Du möchtest  Dein Wissen und kulinarischen Horizont mit Gleichgesinnten erweitern?

Wir laden dich ein, einen unserer zahlreichen Genuss-Events zu besuchen.

Und hier zum Grillseminar!

BBQ-Trend erobert den Norden

Die älteste Art der Speisezubereitung, das Grillen. Mit der Bändigung des Feuers und dem Rösten ihres frisch erlegten Wildes, haben schon die Neandertaler ihre ersten kulinarischen Erfahrungen gemacht. Diese Faszination hat sich bis heute gehalten. Nur unsere Ansprüche an gutem und gesundem Essen haben sich seit dem grundlegend geändert.

Da aber viele wertvolle Lebensmittel nicht für hohe Hitze, wie auf dem Holzkohlegrill geeignet sind, geht der Trend zum Outdoor-Cooking mit hohem Spaßfaktor und dazu meist unweigerlich zur Anschaffung eines Grillgerätes, der uns eine schonende Zubereitung der Speisen ermöglicht.

Durch eine neu geschlossene Partnerschaft mit dem Traditionsunternehmen Meyers Mühle, werden wir ab Mitte März 2018, nach umfangreichen Modernisierungsarbeiten, unsere Grillveranstaltungen  dort vor Ort durchführen. Gerne können die Räumlichkeiten dann auch für Feste und Feiern genutzt werden.

In unseren Grillseminaren erfährst du alles über direktes und indirektes grillen, welcher Grill ist für mich geeignet, Garzeiten und Temperaturen uvm. 

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Kulinarischer Workshop für Mitarbeitermotivation und Kundenbindung

Teambuilding und Kundenbindung sind Schlagwörter unser Zeit und aus unserem stressigen Arbeitsalltag nicht mehr wegzudenken. Bleibende Erlebnisse und gemeinsame Herausforderungen schweißen zusammen und sorgen für eine positive Entwicklung im Team. Eine Empfehlung für jedes Unternehmen sind unsere Teamkoch- und Grillkurse,  dabei spielen die Anzahl der Teilnehmer und der Veranstaltungsort keine Rolle. Alles wird auf die Anforderungen des Kunden abgestimmt. 

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Feste feiern mit Live-Cooking

Catering für jeden Anlass, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Betriebsfeste, Jubiläum und andere festliche Anlässe. Live-Barbecue und Live-Cooking. Spezialitäten wie Fisch, Fleisch, Gemüse und anderen Köstlichkeiten vom Grill. Vor den Augen der Gäste zubereitet.

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